AVTOTURIST.dn.ua - блог для настоящих автотуристов
 
17 | 05 | 2017
avtoturist автотурист автотурист автотурист автотурист автотурист автотурист

Деликатесы Португалии

Деликатесы Португалии

Самая западная страна Европы,самобытная и интересная.Деликатесы этой страны,тоже очень интересны и оригинальны. На первом месте конечно же ВИНО. Портвейн и Мадера , Дуоро , Дао , Москател ди Сетубал , Байрада , Винью Верде . Все эти вина уникальны и неповторимы и хотя они стали *родоначальниками* вин с такими же названиями в других странах, поверьте ни в одной стране по качеству и оригинальности одноименные вина не приблизились к Португальским, не зря в этой уникальной стране с неповторимым микроклиматом их рецепты шлифовались больше 2тыс.лет.

Деликатесы Португалии Очень рекомендую в Португалии попробовать местные вишневые ликёры, хоть они и находятся в тени портвейна, но по оригинальному и интересному вкусу *Ginga* портвейну не уступают. Не уступают они и по количеству *фанатов* среди португальцев. Деликатесы Португалии его настаивают на агуарденте (невыдержанном винном спирте) или бренди с добавлением сахара. Нередко в готовой жинжинье присутствуют целые вишнёвые ягоды.  Жинжинью обычно употребляют из маленьких рюмок-шотов (а в Обидуше сохраняется традиция разливать ликёр по маленьким шоколадным чашечкам, служащим закуской).Историю возникновения напитка связывают с послушниками лиссабонского монастыря São Domingos, в частности, с именем монаха церкви Святого Антония Франсиско Эшпинейра (Francisco Espinheira), который в середине XVIII века экспериментировал с вишней и агуарденте. Калду верде (Caldo verde) —  густой суп из капусты и картофеля с луком, чесноком и колбасой чоризо. При приготовлении овощи отвариваются в воде с добавлением соли и оливкового масла, причем картофель разминается до пюреобразного состояния, а капуста мелко шинкуется. Деликатесы Португалии

Twitter
Нравится

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности. Отчеты путешественников